CalNort wordt sinds de jaren ’70 gemaakt in een familiebedrijf in Burgos, Noord-Spanje. Caldos del Norte (Bouillon uit het Noorden) was een van de eerste bedrijven in Spanje die het Halal certificaat kregen. Hiermee is een compleet nieuwe markt open gegaan voor het merk. CalNort is zowel verkrijgbaar als bouillonpoeder als bouillonblokjes en tegenwoordig nog steeds een van de meest gevraagde bouillonmerken. Naast bouillon zijn er ook andere halal gecertificeerde basisproducten verkrijgbaar, zoals gelatine en desserts.
